وظائف السعودية

وصف الوظيفة

شواغر مدير فنون الطهي بالرياض اليوم من الإنجاز المتجدد بمدينة الرياض
لم تشترط الشركة وجود خبرة
الشرط الوحيد هو التواجد بمدينة الرياض

المهارات:

معرفة عميقة بفنون الطهي وتقنيات الطهي الحديثة، مهارات القيادة والتوجيه للفريق، القدرة على تطوير قوائم الطعام الجديدة والمبتكرة، مهارات التواصل الفعال مع الزبائن والموظفين، القدرة على إدارة المخزون والتكلفة بكفاءة، الالتزام بمعايير الجودة والنظافة في المطبخ، مهارات تنظيمية لتنسيق العمليات اليومية في المطبخ، القدرة على حل المشكلات واتخاذ القرارات بسرعة، مهارات التدريب وتطوير الموظفين، الاستعداد للتعلم المستمر ومواكبة اتجاهات الطهي الحديثة

المهام:

إدارة وتنسيق العمليات اليومية في المطبخ، تطوير قوائم الطعام الجديدة بالتعاون مع الطهاة، التدريب والإشراف على طاقم المطبخ لتحسين الأداء، مراقبة جودة الطعام والتأكد من الالتزام بالمعايير، إدارة المخزون والتأكد من توفر المواد اللازمة، تقديم تقارير دورية للإدارة عن أداء المطبخ، التعامل مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة، تنظيم الفعاليات والورش المتعلقة بفنون الطهي، تحسين العمليات لتحقيق الكفاءة والجودة، مراقبة الالتزام بالإجراءات الصحية والسلامة الغذائية

الانشطة الوظيفية

- تتواصل دايم مع الفريق عشان تحقق الأهداف في الوقت المطلوب
- تقديم الدعم والمساعدة للعملاء بطرق تلبي احتياجاتهم.
- تُقدم الشركة خطط رواتب مرنة تشمل حوافز مالية وجوائز أداء.
- شرح الأفكار والمعلومات بوضوح ودقة يضمن استيعابها بشكل كامل.
- تشمل برامج التقييم دورات تدريبية لتسهيل التقدم والتطوير المهني.

القدرات المطلوبة

- إدارة التغيير: القدرة على قيادة وتوجيه التغيير في بيئة العمل بشكل إيجابي.
- العمال الذين يحققون إنجازات بارزة يحصلون على حوافز مادية خاصة.
- مهارة التفاوض تعني القدرة على إيجاد حلول وسط تلبي احتياجات كل الأطراف.
- الراتب يُحدد وفقًا لمتطلبات الوظيفة ومدى تطابق المرشح مع احتياجات الشركة.
- اتخاذ قرارات سريعة وحاسمة عند الحاجة لضمان استمرارية سير العمل.

وظائف هيئة فنون الطهي بالرياض - وظائف السعودية

وظائف مشابهة